Pacjent po operacji jelita nie wie, co może zjeść na obiad. Biegaczka przed maratonem traci siły na treningach. Mama kilkulatka z alergią na mleko boi się, że dziecku zabraknie wapnia. Do każdej z tych osób trafia ten sam specjalista – dietetyk. Jego praca to nie modne jadłospisy „na odchudzanie”, tylko układanie żywienia na podstawie wiedzy medycznej, biochemicznej i psychologicznej, dopasowanego do zdrowia, wieku, trybu życia i upodobań konkretnego człowieka. To zawód dla osób, które lubią ludzi, liczby i jedzenie – w tej właśnie kolejności.
Dlaczego jogurt truskawkowy smakuje tak samo w każdym kubeczku, chleb tostowy nie pleśnieje po dwóch dniach, a sok z kartonu ma kolor owoców, choć wyprodukowano go wiele tygodni temu? Za każdą z tych rzeczy stoi praca inżyniera technologii żywności. To specjalista, który zamienia surowce z pola i z hodowli w bezpieczne, smaczne produkty wytwarzane na skalę przemysłową. Projektuje receptury, ustawia parametry procesów, pilnuje higieny i jakości. Łączy chemię, mikrobiologię i inżynierię z bardzo praktycznym pytaniem: co i jak jemy.
Pacjent po operacji jelit nie może jeść tego co wcześniej, dziecko z alergią reaguje nawet na śladowe ilości orzechów, a szpitalna kuchnia musi codziennie przygotować kilkaset posiłków w kilkunastu różnych dietach. Za tym, żeby każdy dostał właściwy talerz, stoi specjalista do spraw dietetyki. Układa jadłospisy i liczy ich wartość odżywczą, nadzoruje przygotowanie posiłków, pilnuje higieny i rozmawia z pacjentami o tym, jak jeść, żeby wrócić do zdrowia. To zawód na styku medycyny, nauki o żywności i pracy z ludźmi.
Dlaczego jedna kawa pachnie czekoladą, a druga paloną gumą, choć na obu opakowaniach widnieje słowo „premium”? Dlaczego jabłka, które wyjechały z chłodni w idealnym stanie, docierają do odbiorcy z brązowymi plamami? Takimi pytaniami zajmuje się towaroznawca – specjalista od jakości wszystkiego, co się produkuje, przewozi i sprzedaje. Bada skład i właściwości towarów, ocenia je zmysłami i w laboratorium, sprawdza zgodność z normami, dobiera opakowania i warunki przechowywania. Pilnuje, żeby to, co obiecuje etykieta, zgadzało się z tym, co jest w środku.
⇑Liczba absolwentów
dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - URK, studia I stopnia
| liczba absolwentów |
|---|
| rok 2014 | 249 |
|---|
| rok 2015 | 246 |
|---|
| rok 2016 | 220 |
|---|
| rok 2017 | 235 |
|---|
| rok 2018 | 221 |
|---|
| rok 2019 | 188 |
|---|
| rok 2020 | 152 |
|---|
| rok 2021 | 171 |
|---|
| rok 2022 | 133 |
|---|
| rok 2023 | 90 |
|---|
| rok 2024 | 75 |
|---|
Liczba absolwentów
URK, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: liczba absolwentów w latach 2014-2024.
⇑Dalsze studia
Procent absolwentów, którzy mieli doświadczenie studiowania po uzyskaniu dyplomu:
dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - URK, studia I stopnia
| % absolwentów |
|---|
| absolwenci z roku 2014 | |
|---|
| absolwenci z roku 2015 | 88,2% |
|---|
| absolwenci z roku 2016 | 86,8% |
|---|
| absolwenci z roku 2017 | 84,3% |
|---|
| absolwenci z roku 2018 | 86,9% |
|---|
| absolwenci z roku 2019 | 84,6% |
|---|
| absolwenci z roku 2020 | 81,6% |
|---|
| absolwenci z roku 2021 | 87,7% |
|---|
| absolwenci z roku 2022 | 79,7% |
|---|
| absolwenci z roku 2023 | 86,7% |
|---|
| absolwenci z roku 2024 | 77,3% |
|---|
Uwzględnione są zarówno przypadki kontynuowania studiów rozpoczętych przed uzyskaniem dyplomu, jak i studiów podjętych po dyplomie.
Dalsze studia po dyplomie
URK, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2024, którzy kontynuowali studia po uzyskaniu dyplomu
Procent absolwentów, którzy po uzyskaniu dyplomu podjęli i ukończyli studia II stopnia
dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - URK, studia I stopnia
| podjęli studia II stopnia | ukończyli studia II stopnia |
|---|
| absolwenci z roku 2014 | | |
|---|
| absolwenci z roku 2015 | | 80,5% |
|---|
| absolwenci z roku 2016 | | 76,4% |
|---|
| absolwenci z roku 2017 | | 80,0% |
|---|
| absolwenci z roku 2018 | | 77,8% |
|---|
| absolwenci z roku 2019 | | 74,5% |
|---|
| absolwenci z roku 2020 | | 71,1% |
|---|
| absolwenci z roku 2021 | | 74,9% |
|---|
| absolwenci z roku 2022 | | 62,4% |
|---|
| absolwenci z roku 2023 | | 66,7% |
|---|
| absolwenci z roku 2024 | | 58,7% |
|---|
⇑Ryzyko bezrobocia
Ryzyko bezrobocia absolwentów po uzyskaniu dyplomu
dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - URK, studia I stopnia
| abs.
2024 | abs.
2023 | abs.
2022 | abs.
2021 | abs.
2020 | abs.
2019 | abs.
2018 | abs.
2017 | abs.
2016 | abs.
2015 | abs.
2014 |
|---|
| w I roku | 2,1% | 2,6% | 3,5% | 2,5% | 4,3% | 2,0% | 2,0% | 3,5% | 3,8% | 4,9% | 3,3% |
|---|
| w II roku | | 4,1% | 4,7% | 5,5% | 5,3% | 5,2% | 4,8% | 6,3% | 4,9% | 7,7% | 6,6% |
|---|
| w III roku | | | 5,4% | 4,4% | 4,7% | 3,7% | 6,6% | 4,8% | 4,5% | 8,2% | 7,3% |
|---|
| w IV roku | | | | 2,3% | 4,4% | 2,9% | 3,9% | 6,0% | 3,5% | 3,9% | 6,5% |
|---|
| w V roku | | | | | 5,6% | 2,9% | 3,0% | 5,1% | 4,7% | 3,1% | 4,7% |
|---|
Ryzyko bezrobocia w I roku po dyplomie
URK, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: ryzyko bezrobocia dla absolwentów z lat 2014-2024 w pierwszym roku po uzyskaniu dyplomu
Ryzyko bezrobocia dla absolwentów z 2020 roku
URK, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: ryzyko bezrobocia dla absolwentów z roku 2020 w pierwszym, drugim, trzecim, czwartym i piątym roku po uzyskaniu dyplomu
Względny wskaźnik bezrobocia absolwentów po uzyskaniu dyplomu
dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - URK, studia I stopnia
| abs.
2024 | abs.
2023 | abs.
2022 | abs.
2021 | abs.
2020 | abs.
2019 | abs.
2018 | abs.
2017 | abs.
2016 | abs.
2015 | abs.
2014 |
|---|
| w I roku | 0,44 | 0,60 | 0,68 | 0,47 | 0,66 | 0,40 | 0,36 | 0,62 | 0,49 | 0,62 | 0,33 |
|---|
| w II roku | | 0,99 | 0,98 | 1,22 | 0,92 | 0,77 | 0,95 | 1,18 | 0,75 | 1,04 | 0,70 |
|---|
| w III roku | | | 1,30 | 1,09 | 0,72 | 0,66 | 1,35 | 0,95 | 0,76 | 1,40 | 0,99 |
|---|
| w IV roku | | | | 0,61 | 0,71 | 0,58 | 0,81 | 1,26 | 0,96 | 0,82 | 1,11 |
|---|
| w V roku | | | | | 1,17 | 0,53 | 0,61 | 1,38 | 1,11 | 0,79 | 0,87 |
|---|
Dla każdego absolwenta wyznacza się proporcję indywidualnego ryzyka bezrobocia do średniej stopy rejestrowanego bezrobocia w jego powiatach zamieszkania w okresie objętym badaniem. Wartość wskaźnika jest równa średniej tych proporcji.
Wartości poniżej 1 oznaczają niższe przeciętnie ryzyko bezrobocia absolwentów niż w ich powiatach zamieszkania, zaś wartości powyżej 1 oznaczają wyższe ryzyko.
Względny wskaźnik bezrobocia w I roku po dyplomie
URK, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: względny wskaźnik bezrobocia dla absolwentów z lat 2014-2024 w pierwszym roku po uzyskaniu dyplomu
Względny wskaźnik bezrobocia dla absolwentów z 2020 roku
URK, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: względny wskaźnik bezrobocia dla absolwentów z roku 2020 w pierwszym, drugim, trzecim, czwartym i piątym roku po uzyskaniu dyplomu
⇑Praca
Średni czas poszukiwania pierwszej pracy po uzyskaniu dyplomu (w miesiącach)
dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - URK, studia I stopnia
| jakakolwiek praca | umowa o pracę |
|---|
| absolwenci z roku 2014 | 14,15 | 18,83 |
|---|
| absolwenci z roku 2015 | 16,31 | 21,34 |
|---|
| absolwenci z roku 2016 | 14,60 | 18,30 |
|---|
| absolwenci z roku 2017 | 13,50 | 18,24 |
|---|
| absolwenci z roku 2018 | 13,14 | 17,83 |
|---|
| absolwenci z roku 2019 | 12,91 | 15,97 |
|---|
| absolwenci z roku 2020 | 11,93 | 15,99 |
|---|
| absolwenci z roku 2021 | 13,24 | 15,41 |
|---|
| absolwenci z roku 2022 | 10,78 | 13,88 |
|---|
| absolwenci z roku 2023 | 11,76 | 12,96 |
|---|
| absolwenci z roku 2024 | 9,55 | 11,09 |
|---|
Liczba miesięcy na znalezienie pierwszej jakiejkolwiek pracy
URK, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: średnia liczba miesięcy pomiędzy miesiącem uzyskania dyplomu a miesiącem podjęcia pierwszej jakiejkolwiek pracy po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
Liczba miesięcy na znalezienie pierwszej pracy na umowę o pracę
URK, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: średnia liczba miesięcy pomiędzy miesiącem uzyskania dyplomu a miesiącem podjęcia pierwszej pracy po dyplomie na umowę o pracę. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
Procent absolwentów, którzy pracowali w pierwszym roku po uzyskaniu dyplomu
dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - URK, studia I stopnia
| jakakolwiek praca | umowa o pracę | samozatrudnienie |
|---|
| abs. z roku 2014 | 45,4% | 30,5% | 0,8% |
|---|
| abs. z roku 2015 | 29,3% | 24,8% | 1,2% |
|---|
| abs. z roku 2016 | 37,3% | 31,4% | 2,7% |
|---|
| abs. z roku 2017 | 38,7% | 31,9% | 1,7% |
|---|
| abs. z roku 2018 | 37,6% | 33,1% | 1,8% |
|---|
| abs. z roku 2019 | 47,3% | 42,6% | 2,7% |
|---|
| abs. z roku 2020 | 50,7% | 39,4% | 2,7% |
|---|
| abs. z roku 2021 | 42,2% | 35,1% | 0,0% |
|---|
| abs. z roku 2022 | 55,6% | 46,6% | 3,8% |
|---|
| abs. z roku 2023 | 44,4% | 37,8% | 3,3% |
|---|
| abs. z roku 2024 | 42,6% | 30,6% | 4,0% |
|---|
Wartości te pokazują, za jaką część absolwentów w badanym okresie wpłynęła składka z tytułu pracy: jakiejkolwiek, na umowę o pracę oraz samozatrudnienia.
Jakakolwiek praca w I roku po dyplomie
URK, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2024, którzy podjęli jakąkolwiek pracę w pierwszym roku po dyplomie.
Praca na umowę o pracę w I roku po dyplomie
URK, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2024, którzy pracowali na umowę o pracę w pierwszym roku po dyplomie.
Praca w I roku po dyplomie w ramach samozatrudnienia
URK, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2024, którzy pracowali na zasadzie samozatrudnienia w pierwszym roku po dyplomie.
Czas pracy, jako procent miesięcy przepracowanych przez absolwentów w pierwszym roku po dyplomie
dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - URK, studia I stopnia
| abs.
2024 | abs.
2023 | abs.
2022 | abs.
2021 | abs.
2020 | abs.
2019 | abs.
2018 | abs.
2017 | abs.
2016 | abs.
2015 | abs.
2014 |
|---|
| jakakolwiek praca | 32,9% | 32,5% | 40,6% | 27,8% | 32,3% | 36,1% | 27,3% | 26,0% | 23,9% | 18,3% | 26,8% |
|---|
| umowa o pracę | 23,8% | 28,5% | 32,1% | 24,9% | 24,4% | 30,2% | 22,3% | 20,1% | 18,1% | 14,1% | 21,1% |
|---|
| samozatrudnienie | 4,0% | 3,3% | 2,9% | 0,0% | 2,1% | 1,4% | 1,3% | 1,3% | 2,1% | 0,8% | 0,8% |
|---|
Jest to średni procent miesięcy przepracowanych przez absolwentów: w jakiejkolwiek formie, na umowę o pracę oraz w ramach samozatrudnienia. Wartości te informują o długotrwałości pracy.
Czas pracy w I roku po dyplomie
URK, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: procent miesięcy przepracowanych w jakiejkolwiek formie w pierwszym roku po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
Czas pracy w I roku po dyplomie na umowę o pracę
URK, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: procent miesięcy przepracowanych na umowę o pracę w pierwszym roku po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
Czas pracy w I roku po dyplomie w ramach samozatrudnienia
URK, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: procent miesięcy przepracowanych w ramach samozatrudnienia w pierwszym roku po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
⇑Wynagrodzenie
Średnie miesięczne wynagrodzenie ze wszystkich źródeł po uzyskaniu dyplomu
dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - URK, studia I stopnia
| absolwenci
2024 | absolwenci
2023 | absolwenci
2022 | absolwenci
2021 | absolwenci
2020 | absolwenci
2019 | absolwenci
2018 | absolwenci
2017 | absolwenci
2016 | absolwenci
2015 | absolwenci
2014 |
|---|
| w I roku | 3 581 zł | 4 067 zł | 3 059 zł | 2 669 zł | 2 184 zł | 2 317 zł | 2 141 zł | 1 965 zł | 1 631 zł | 1 396 zł | 1 642 zł |
|---|
| w II roku | | 5 223 zł | 4 058 zł | 3 376 zł | 3 143 zł | 2 685 zł | 2 306 zł | 2 288 zł | 1 997 zł | 1 670 zł | 1 844 zł |
|---|
| w III roku | | | 5 237 zł | 4 983 zł | 4 616 zł | 3 963 zł | 3 466 zł | 3 337 zł | 2 921 zł | 2 473 zł | 2 421 zł |
|---|
| w IV roku | | | | 6 081 zł | 5 554 zł | 4 933 zł | 4 305 zł | 3 845 zł | 3 494 zł | 3 037 zł | 3 035 zł |
|---|
| w V roku | | | | | 6 412 zł | 5 799 zł | 5 273 zł | 4 463 zł | 3 742 zł | 3 518 zł | 3 508 zł |
|---|
Dla każdego absolwenta wyznaczane są łączne zarobki ze wszystkich form zatrudnienia uzyskane w badanym okresie. Suma ta dzielona jest przez liczbę miesięcy, w których absolwent był zatrudniony. Pomijani są absolwenci, którzy w badanym okresie w ogóle nie mieli zatrudnienia.
Wynagrodzenie ze wszystkich źródeł w I roku po dyplomie
URK, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: średnie miesięczne wynagrodzenie ze wszystkich źródeł w I roku po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
Wynagrodzenie absolwentów z 2020 roku ze wszystkich źródeł
URK, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: średnie miesięczne wynagrodzenie ze wszystkich źródeł w kolejnych latach po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z 2020 roku.
Średnie miesięczne wynagrodzenie z tytułu umowy o pracę po uzyskaniu dyplomu
dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - URK, studia I stopnia
| absolwenci
2024 | absolwenci
2023 | absolwenci
2022 | absolwenci
2021 | absolwenci
2020 | absolwenci
2019 | absolwenci
2018 | absolwenci
2017 | absolwenci
2016 | absolwenci
2015 | absolwenci
2014 |
|---|
| w I roku | 4 305 zł | 4 815 zł | 3 431 zł | 2 995 zł | 2 470 zł | 2 495 zł | 2 374 zł | 2 181 zł | 1 751 zł | 1 559 zł | 1 577 zł |
|---|
| w II roku | | 5 877 zł | 4 415 zł | 3 846 zł | 3 427 zł | 2 970 zł | 2 881 zł | 2 635 zł | 2 223 zł | 1 928 zł | 2 037 zł |
|---|
| w III roku | | | 5 651 zł | 5 300 zł | 4 816 zł | 3 991 zł | 3 592 zł | 3 459 zł | 3 048 zł | 2 628 zł | 2 545 zł |
|---|
| w IV roku | | | | 6 297 zł | 5 744 zł | 4 931 zł | 4 364 zł | 3 988 zł | 3 627 zł | 3 096 zł | 3 125 zł |
|---|
| w V roku | | | | | 6 675 zł | 5 802 zł | 5 312 zł | 4 514 zł | 3 842 zł | 3 525 zł | 3 533 zł |
|---|
Dla każdego absolwenta wyznaczane są łączne zarobki z tytułu umów o pracę uzyskane w badanym okresie. Suma ta dzielona jest przez liczbę miesięcy, w których absolwent był zatrudniony na umowę o pracę.
Pomijani są absolwenci, którzy w badanym okresie nie byli zatrudnieni na umowę o pracę.
Wynagrodzenie z tytułu umowy o pracę w I roku po dyplomie
URK, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: średnie miesięczne wynagrodzenie z tytułu umowy o pracę w I roku po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
Wynagrodzenie absolwentów z 2020 roku z umowy o pracę
URK, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: średnie miesięczne wynagrodzenie z tytułu umowy o pracę w kolejnych latach po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z 2020 roku.
Względny wskaźnik zarobków absolwentów po uzyskaniu dyplomu
dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - URK, studia I stopnia
| abs.
2024 | abs.
2023 | abs.
2022 | abs.
2021 | abs.
2020 | abs.
2019 | abs.
2018 | abs.
2017 | abs.
2016 | abs.
2015 | abs.
2014 |
|---|
| w I roku | 0,44 | 0,57 | 0,49 | 0,49 | 0,41 | 0,49 | 0,49 | 0,47 | 0,41 | 0,39 | 0,46 |
|---|
| w II roku | | 0,64 | 0,57 | 0,55 | 0,55 | 0,53 | 0,49 | 0,51 | 0,48 | 0,44 | 0,49 |
|---|
| w III roku | | | 0,65 | 0,71 | 0,72 | 0,72 | 0,68 | 0,70 | 0,65 | 0,61 | 0,63 |
|---|
| w IV roku | | | | 0,76 | 0,75 | 0,78 | 0,77 | 0,75 | 0,73 | 0,69 | 0,73 |
|---|
| w V roku | | | | | 0,76 | 0,81 | 0,82 | 0,79 | 0,73 | 0,73 | 0,79 |
|---|
Dla każdego absolwenta wyznacza się proporcję jego średnich zarobków do średnich zarobków w jego powiatach zamieszkania w okresie objętym badaniem. Wartości powyżej 1 oznaczają, że przeciętnie absolwenci zarabiają powyżej średniej w ich powiatach zamieszkania, zaś wartości poniżej 1 oznaczają wynagrodzenie poniżej średniej.
Absolwenci po studiach są zazwyczaj na początku swojej kariery zawodowej, stąd wskaźnik ten często przyjmuje wartości poniżej 1.
Względny wskaźnik zarobków w I roku po dyplomie
URK, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: względny wskaźnik zarobków absolwentów w I roku po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
Względny wskaźnik zarobków absolwentów z 2020 roku
URK, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: względny wskaźnik zarobków absolwentów w kolejnych latach po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z 2020 roku.
