Pacjent po operacji jelita nie wie, co może zjeść na obiad. Biegaczka przed maratonem traci siły na treningach. Mama kilkulatka z alergią na mleko boi się, że dziecku zabraknie wapnia. Do każdej z tych osób trafia ten sam specjalista – dietetyk. Jego praca to nie modne jadłospisy „na odchudzanie”, tylko układanie żywienia na podstawie wiedzy medycznej, biochemicznej i psychologicznej, dopasowanego do zdrowia, wieku, trybu życia i upodobań konkretnego człowieka. To zawód dla osób, które lubią ludzi, liczby i jedzenie – w tej właśnie kolejności.
Dlaczego jogurt truskawkowy smakuje tak samo w każdym kubeczku, chleb tostowy nie pleśnieje po dwóch dniach, a sok z kartonu ma kolor owoców, choć wyprodukowano go wiele tygodni temu? Za każdą z tych rzeczy stoi praca inżyniera technologii żywności. To specjalista, który zamienia surowce z pola i z hodowli w bezpieczne, smaczne produkty wytwarzane na skalę przemysłową. Projektuje receptury, ustawia parametry procesów, pilnuje higieny i jakości. Łączy chemię, mikrobiologię i inżynierię z bardzo praktycznym pytaniem: co i jak jemy.
Pacjent po operacji jelit nie może jeść tego co wcześniej, dziecko z alergią reaguje nawet na śladowe ilości orzechów, a szpitalna kuchnia musi codziennie przygotować kilkaset posiłków w kilkunastu różnych dietach. Za tym, żeby każdy dostał właściwy talerz, stoi specjalista do spraw dietetyki. Układa jadłospisy i liczy ich wartość odżywczą, nadzoruje przygotowanie posiłków, pilnuje higieny i rozmawia z pacjentami o tym, jak jeść, żeby wrócić do zdrowia. To zawód na styku medycyny, nauki o żywności i pracy z ludźmi.
Dlaczego jedna kawa pachnie czekoladą, a druga paloną gumą, choć na obu opakowaniach widnieje słowo „premium”? Dlaczego jabłka, które wyjechały z chłodni w idealnym stanie, docierają do odbiorcy z brązowymi plamami? Takimi pytaniami zajmuje się towaroznawca – specjalista od jakości wszystkiego, co się produkuje, przewozi i sprzedaje. Bada skład i właściwości towarów, ocenia je zmysłami i w laboratorium, sprawdza zgodność z normami, dobiera opakowania i warunki przechowywania. Pilnuje, żeby to, co obiecuje etykieta, zgadzało się z tym, co jest w środku.
⇑Liczba absolwentów
dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - SGGW, studia I stopnia
| liczba absolwentów |
|---|
| rok 2014 | 366 |
|---|
| rok 2015 | 355 |
|---|
| rok 2016 | 177 |
|---|
| rok 2017 | 203 |
|---|
| rok 2018 | 140 |
|---|
| rok 2019 | 146 |
|---|
| rok 2020 | 152 |
|---|
| rok 2021 | 132 |
|---|
| rok 2022 | 133 |
|---|
| rok 2023 | 101 |
|---|
| rok 2024 | 87 |
|---|
Liczba absolwentów
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: liczba absolwentów w latach 2014-2024.
⇑Dalsze studia
Procent absolwentów, którzy mieli doświadczenie studiowania po uzyskaniu dyplomu:
dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - SGGW, studia I stopnia
| % absolwentów |
|---|
| absolwenci z roku 2014 | |
|---|
| absolwenci z roku 2015 | 79,5% |
|---|
| absolwenci z roku 2016 | 78,8% |
|---|
| absolwenci z roku 2017 | 76,4% |
|---|
| absolwenci z roku 2018 | 77,9% |
|---|
| absolwenci z roku 2019 | 79,5% |
|---|
| absolwenci z roku 2020 | 84,2% |
|---|
| absolwenci z roku 2021 | 80,3% |
|---|
| absolwenci z roku 2022 | 72,9% |
|---|
| absolwenci z roku 2023 | 78,3% |
|---|
| absolwenci z roku 2024 | 79,3% |
|---|
Uwzględnione są zarówno przypadki kontynuowania studiów rozpoczętych przed uzyskaniem dyplomu, jak i studiów podjętych po dyplomie.
Dalsze studia po dyplomie
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2024, którzy kontynuowali studia po uzyskaniu dyplomu
Procent absolwentów, którzy po uzyskaniu dyplomu podjęli i ukończyli studia II stopnia
dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - SGGW, studia I stopnia
| podjęli studia II stopnia | ukończyli studia II stopnia |
|---|
| absolwenci z roku 2014 | | |
|---|
| absolwenci z roku 2015 | | 59,7% |
|---|
| absolwenci z roku 2016 | | 59,8% |
|---|
| absolwenci z roku 2017 | | 62,0% |
|---|
| absolwenci z roku 2018 | | 63,6% |
|---|
| absolwenci z roku 2019 | | 67,1% |
|---|
| absolwenci z roku 2020 | | 71,7% |
|---|
| absolwenci z roku 2021 | | 68,2% |
|---|
| absolwenci z roku 2022 | | 58,7% |
|---|
| absolwenci z roku 2023 | | 60,4% |
|---|
| absolwenci z roku 2024 | | 37,9% |
|---|
⇑Ryzyko bezrobocia
Ryzyko bezrobocia absolwentów po uzyskaniu dyplomu
dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - SGGW, studia I stopnia
| abs.
2024 | abs.
2023 | abs.
2022 | abs.
2021 | abs.
2020 | abs.
2019 | abs.
2018 | abs.
2017 | abs.
2016 | abs.
2015 | abs.
2014 |
|---|
| w I roku | 1,3% | 0,3% | 1,0% | 3,5% | 1,7% | 1,1% | 0,7% | 4,0% | 2,6% | 1,8% | 3,9% |
|---|
| w II roku | | 1,8% | 2,8% | 3,2% | 2,6% | 2,4% | 2,0% | 3,3% | 2,3% | 3,7% | 4,7% |
|---|
| w III roku | | | 2,4% | 2,2% | 3,1% | 2,7% | 3,9% | 2,7% | 2,3% | 2,8% | 4,2% |
|---|
| w IV roku | | | | 1,7% | 2,6% | 3,1% | 2,5% | 3,0% | 1,7% | 3,2% | 1,7% |
|---|
| w V roku | | | | | 2,7% | 1,8% | 1,8% | 2,0% | 2,3% | 2,4% | 1,3% |
|---|
Ryzyko bezrobocia w I roku po dyplomie
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: ryzyko bezrobocia dla absolwentów z lat 2014-2024 w pierwszym roku po uzyskaniu dyplomu
Ryzyko bezrobocia dla absolwentów z 2020 roku
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: ryzyko bezrobocia dla absolwentów z roku 2020 w pierwszym, drugim, trzecim, czwartym i piątym roku po uzyskaniu dyplomu
Względny wskaźnik bezrobocia absolwentów po uzyskaniu dyplomu
dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - SGGW, studia I stopnia
| abs.
2024 | abs.
2023 | abs.
2022 | abs.
2021 | abs.
2020 | abs.
2019 | abs.
2018 | abs.
2017 | abs.
2016 | abs.
2015 | abs.
2014 |
|---|
| w I roku | 0,30 | 0,05 | 0,25 | 0,83 | 0,27 | 0,37 | 0,16 | 0,88 | 0,48 | 0,24 | 0,49 |
|---|
| w II roku | | 0,39 | 0,86 | 0,70 | 0,41 | 0,68 | 0,31 | 0,60 | 0,34 | 0,52 | 0,55 |
|---|
| w III roku | | | 0,85 | 0,52 | 0,94 | 0,75 | 0,71 | 0,71 | 0,45 | 0,54 | 0,75 |
|---|
| w IV roku | | | | 0,37 | 0,69 | 0,78 | 0,48 | 0,72 | 0,31 | 0,76 | 0,38 |
|---|
| w V roku | | | | | 0,67 | 0,46 | 0,41 | 0,34 | 0,51 | 0,72 | 0,39 |
|---|
Dla każdego absolwenta wyznacza się proporcję indywidualnego ryzyka bezrobocia do średniej stopy rejestrowanego bezrobocia w jego powiatach zamieszkania w okresie objętym badaniem. Wartość wskaźnika jest równa średniej tych proporcji.
Wartości poniżej 1 oznaczają niższe przeciętnie ryzyko bezrobocia absolwentów niż w ich powiatach zamieszkania, zaś wartości powyżej 1 oznaczają wyższe ryzyko.
Względny wskaźnik bezrobocia w I roku po dyplomie
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: względny wskaźnik bezrobocia dla absolwentów z lat 2014-2024 w pierwszym roku po uzyskaniu dyplomu
Względny wskaźnik bezrobocia dla absolwentów z 2020 roku
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: względny wskaźnik bezrobocia dla absolwentów z roku 2020 w pierwszym, drugim, trzecim, czwartym i piątym roku po uzyskaniu dyplomu
⇑Praca
Średni czas poszukiwania pierwszej pracy po uzyskaniu dyplomu (w miesiącach)
dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - SGGW, studia I stopnia
| jakakolwiek praca | umowa o pracę |
|---|
| absolwenci z roku 2014 | 13,35 | 16,29 |
|---|
| absolwenci z roku 2015 | 12,74 | 18,19 |
|---|
| absolwenci z roku 2016 | 11,72 | 12,94 |
|---|
| absolwenci z roku 2017 | 11,44 | 14,53 |
|---|
| absolwenci z roku 2018 | 10,78 | 12,83 |
|---|
| absolwenci z roku 2019 | 11,29 | 14,00 |
|---|
| absolwenci z roku 2020 | 12,36 | 14,63 |
|---|
| absolwenci z roku 2021 | 9,77 | 13,25 |
|---|
| absolwenci z roku 2022 | 10,93 | 12,69 |
|---|
| absolwenci z roku 2023 | 9,75 | 11,70 |
|---|
| absolwenci z roku 2024 | 8,38 | 8,62 |
|---|
Liczba miesięcy na znalezienie pierwszej jakiejkolwiek pracy
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: średnia liczba miesięcy pomiędzy miesiącem uzyskania dyplomu a miesiącem podjęcia pierwszej jakiejkolwiek pracy po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
Liczba miesięcy na znalezienie pierwszej pracy na umowę o pracę
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: średnia liczba miesięcy pomiędzy miesiącem uzyskania dyplomu a miesiącem podjęcia pierwszej pracy po dyplomie na umowę o pracę. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
Procent absolwentów, którzy pracowali w pierwszym roku po uzyskaniu dyplomu
dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - SGGW, studia I stopnia
| jakakolwiek praca | umowa o pracę | samozatrudnienie |
|---|
| abs. z roku 2014 | 45,9% | 38,0% | 1,3% |
|---|
| abs. z roku 2015 | 46,8% | 36,9% | 3,8% |
|---|
| abs. z roku 2016 | 50,6% | 43,3% | 2,7% |
|---|
| abs. z roku 2017 | 52,7% | 44,3% | 2,5% |
|---|
| abs. z roku 2018 | 52,1% | 47,9% | 2,2% |
|---|
| abs. z roku 2019 | 50,7% | 43,2% | 1,4% |
|---|
| abs. z roku 2020 | 49,4% | 43,5% | 1,3% |
|---|
| abs. z roku 2021 | 65,2% | 50,0% | 1,5% |
|---|
| abs. z roku 2022 | 54,2% | 45,9% | 5,3% |
|---|
| abs. z roku 2023 | 55,4% | 46,5% | 0,0% |
|---|
| abs. z roku 2024 | 52,8% | 42,5% | 0,0% |
|---|
Wartości te pokazują, za jaką część absolwentów w badanym okresie wpłynęła składka z tytułu pracy: jakiejkolwiek, na umowę o pracę oraz samozatrudnienia.
Jakakolwiek praca w I roku po dyplomie
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2024, którzy podjęli jakąkolwiek pracę w pierwszym roku po dyplomie.
Praca na umowę o pracę w I roku po dyplomie
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2024, którzy pracowali na umowę o pracę w pierwszym roku po dyplomie.
Praca w I roku po dyplomie w ramach samozatrudnienia
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2024, którzy pracowali na zasadzie samozatrudnienia w pierwszym roku po dyplomie.
Czas pracy, jako procent miesięcy przepracowanych przez absolwentów w pierwszym roku po dyplomie
dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - SGGW, studia I stopnia
| abs.
2024 | abs.
2023 | abs.
2022 | abs.
2021 | abs.
2020 | abs.
2019 | abs.
2018 | abs.
2017 | abs.
2016 | abs.
2015 | abs.
2014 |
|---|
| jakakolwiek praca | 42,8% | 43,8% | 43,3% | 41,0% | 40,0% | 38,3% | 39,8% | 41,2% | 36,3% | 35,3% | 33,9% |
|---|
| umowa o pracę | 36,4% | 37,3% | 33,9% | 35,0% | 34,5% | 33,6% | 36,2% | 33,7% | 30,8% | 26,6% | 27,9% |
|---|
| samozatrudnienie | 0,0% | 0,0% | 4,3% | 1,1% | 1,0% | 1,4% | 1,0% | 2,0% | 1,9% | 3,6% | 1,1% |
|---|
Jest to średni procent miesięcy przepracowanych przez absolwentów: w jakiejkolwiek formie, na umowę o pracę oraz w ramach samozatrudnienia. Wartości te informują o długotrwałości pracy.
Czas pracy w I roku po dyplomie
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: procent miesięcy przepracowanych w jakiejkolwiek formie w pierwszym roku po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
Czas pracy w I roku po dyplomie na umowę o pracę
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: procent miesięcy przepracowanych na umowę o pracę w pierwszym roku po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
Czas pracy w I roku po dyplomie w ramach samozatrudnienia
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: procent miesięcy przepracowanych w ramach samozatrudnienia w pierwszym roku po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
⇑Wynagrodzenie
Średnie miesięczne wynagrodzenie ze wszystkich źródeł po uzyskaniu dyplomu
dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - SGGW, studia I stopnia
| absolwenci
2024 | absolwenci
2023 | absolwenci
2022 | absolwenci
2021 | absolwenci
2020 | absolwenci
2019 | absolwenci
2018 | absolwenci
2017 | absolwenci
2016 | absolwenci
2015 | absolwenci
2014 |
|---|
| w I roku | 4 884 zł | 4 679 zł | 3 971 zł | 2 690 zł | 3 085 zł | 2 573 zł | 2 406 zł | 2 484 zł | 2 169 zł | 2 053 zł | 1 819 zł |
|---|
| w II roku | | 5 688 zł | 4 733 zł | 4 852 zł | 4 234 zł | 3 624 zł | 3 110 zł | 3 231 zł | 2 935 zł | 2 519 zł | 2 404 zł |
|---|
| w III roku | | | 6 437 zł | 6 350 zł | 5 652 zł | 4 790 zł | 3 990 zł | 3 821 zł | 3 700 zł | 3 290 zł | 3 190 zł |
|---|
| w IV roku | | | | 7 616 zł | 6 825 zł | 5 687 zł | 4 946 zł | 4 408 zł | 4 496 zł | 3 772 zł | 3 680 zł |
|---|
| w V roku | | | | | 7 870 zł | 6 639 zł | 5 788 zł | 5 215 zł | 5 046 zł | 4 424 zł | 4 249 zł |
|---|
Dla każdego absolwenta wyznaczane są łączne zarobki ze wszystkich form zatrudnienia uzyskane w badanym okresie. Suma ta dzielona jest przez liczbę miesięcy, w których absolwent był zatrudniony. Pomijani są absolwenci, którzy w badanym okresie w ogóle nie mieli zatrudnienia.
Wynagrodzenie ze wszystkich źródeł w I roku po dyplomie
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: średnie miesięczne wynagrodzenie ze wszystkich źródeł w I roku po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
Wynagrodzenie absolwentów z 2020 roku ze wszystkich źródeł
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: średnie miesięczne wynagrodzenie ze wszystkich źródeł w kolejnych latach po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z 2020 roku.
Średnie miesięczne wynagrodzenie z tytułu umowy o pracę po uzyskaniu dyplomu
dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - SGGW, studia I stopnia
| absolwenci
2024 | absolwenci
2023 | absolwenci
2022 | absolwenci
2021 | absolwenci
2020 | absolwenci
2019 | absolwenci
2018 | absolwenci
2017 | absolwenci
2016 | absolwenci
2015 | absolwenci
2014 |
|---|
| w I roku | 5 488 zł | 5 282 zł | 4 011 zł | 3 498 zł | 3 303 zł | 2 842 zł | 2 615 zł | 2 617 zł | 2 353 zł | 2 192 zł | 2 033 zł |
|---|
| w II roku | | 5 981 zł | 5 162 zł | 5 099 zł | 4 372 zł | 3 871 zł | 3 277 zł | 3 478 zł | 3 135 zł | 2 723 zł | 2 580 zł |
|---|
| w III roku | | | 6 688 zł | 6 408 zł | 5 776 zł | 4 889 zł | 4 127 zł | 3 955 zł | 3 870 zł | 3 510 zł | 3 293 zł |
|---|
| w IV roku | | | | 7 642 zł | 6 842 zł | 5 811 zł | 4 924 zł | 4 478 zł | 4 579 zł | 3 870 zł | 3 700 zł |
|---|
| w V roku | | | | | 7 896 zł | 6 833 zł | 5 749 zł | 5 204 zł | 5 229 zł | 4 477 zł | 4 313 zł |
|---|
Dla każdego absolwenta wyznaczane są łączne zarobki z tytułu umów o pracę uzyskane w badanym okresie. Suma ta dzielona jest przez liczbę miesięcy, w których absolwent był zatrudniony na umowę o pracę.
Pomijani są absolwenci, którzy w badanym okresie nie byli zatrudnieni na umowę o pracę.
Wynagrodzenie z tytułu umowy o pracę w I roku po dyplomie
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: średnie miesięczne wynagrodzenie z tytułu umowy o pracę w I roku po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
Wynagrodzenie absolwentów z 2020 roku z umowy o pracę
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: średnie miesięczne wynagrodzenie z tytułu umowy o pracę w kolejnych latach po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z 2020 roku.
Względny wskaźnik zarobków absolwentów po uzyskaniu dyplomu
dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - SGGW, studia I stopnia
| abs.
2024 | abs.
2023 | abs.
2022 | abs.
2021 | abs.
2020 | abs.
2019 | abs.
2018 | abs.
2017 | abs.
2016 | abs.
2015 | abs.
2014 |
|---|
| w I roku | 0,56 | 0,60 | 0,55 | 0,42 | 0,55 | 0,48 | 0,52 | 0,52 | 0,51 | 0,50 | 0,45 |
|---|
| w II roku | | 0,65 | 0,58 | 0,69 | 0,68 | 0,63 | 0,61 | 0,65 | 0,65 | 0,59 | 0,58 |
|---|
| w III roku | | | 0,71 | 0,81 | 0,83 | 0,77 | 0,74 | 0,72 | 0,76 | 0,72 | 0,73 |
|---|
| w IV roku | | | | 0,86 | 0,88 | 0,81 | 0,82 | 0,76 | 0,86 | 0,76 | 0,79 |
|---|
| w V roku | | | | | 0,90 | 0,85 | 0,84 | 0,81 | 0,91 | 0,84 | 0,84 |
|---|
Dla każdego absolwenta wyznacza się proporcję jego średnich zarobków do średnich zarobków w jego powiatach zamieszkania w okresie objętym badaniem. Wartości powyżej 1 oznaczają, że przeciętnie absolwenci zarabiają powyżej średniej w ich powiatach zamieszkania, zaś wartości poniżej 1 oznaczają wynagrodzenie poniżej średniej.
Absolwenci po studiach są zazwyczaj na początku swojej kariery zawodowej, stąd wskaźnik ten często przyjmuje wartości poniżej 1.
Względny wskaźnik zarobków w I roku po dyplomie
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: względny wskaźnik zarobków absolwentów w I roku po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
Względny wskaźnik zarobków absolwentów z 2020 roku
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: względny wskaźnik zarobków absolwentów w kolejnych latach po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z 2020 roku.
