Poznań, Polska

Jakość i bezpieczeństwo żywności

I stopnia inżynierskie
Spis treści
eating-only-vegetables-healthy-eating-concept-carrot-tomato-broccoli-symbol

Jakość i bezpieczeństwo żywności na UPP

Język wykładowy: polski
Grupa kierunków: inżynieryjno-techniczne
System studiów: sta­cjo­nar­ne
Ocena programowa PKA: ocena pozytywna, data: 2022-09-05
inne oceny

Test: sprawdź czy Jakość i bezpieczeństwo żywności to studia dla Ciebie!

tomato

Sprawdź, czy Jakość i Bezpieczeństwo Żywności to kierunek dla Ciebie!

1. Czy interesuje Cię analiza składników żywności i kontrola ich jakości?

2. Czy fascynuje Cię mikrobiologia żywności i badanie patogenów?

3. Czy masz ochotę opracowywać systemy HACCP oraz procedury zapewnienia bezpieczeństwa?

4. Czy interesuje Cię badanie trwałości produktów i terminów przydatności?

5. Czy lubisz pracować z normami i standardami jakości (ISO, BRC, IFS)?

6. Czy fascynuje Cię analiza chemiczna pestycydów i dodatków w żywności?

7. Czy masz ochotę projektować kontrole w zakładach produkcji i pakowania żywności?

8. Czy interesuje Cię technologia przetwórstwa żywności i optymalizacja procesów?

9. Czy chcesz uczestniczyć w audytach i szkoleniach personelu w zakresie BHP i jakości?

10. Czy pragniesz rozwijać metody wykrywania substancji szkodliwych i toksykologii?

Przykłady zawodów

young-joyful-beautiful-female-worker-sterile-cloths-holding-tablet-smiling-camera-near-factory-production-line
Codzienne zakupy rzadko skłaniają do refleksji nad drogą, jaką przebył produkt, zanim trafił na półkę. Za smakiem, konsystencją i trwałością jogurtu czy soku stoi sztab specjalistów. Inżynier technologii żywności to kluczowa postać łącząca wiedzę chemiczną z inżynierią produkcji. To zawód dla osób chcących mieć realny wpływ na to, co jemy, dbając o bezpieczeństwo i innowacyjność procesów. Praca ta wymaga wiedzy teoretycznej oraz umiejętności rozwiązywania problemów na linii produkcyjnej.

Definicje i cytaty

Bezpieczeństwo
Bezpieczeństwo – stan dający poczucie pewności i gwarancje jego zachowania oraz szansę na doskonalenie.
bezpieczeństwo żywności
Bezpieczeństwo żywności – ogół koniecznych do spełnienia warunków i działań, które muszą być podjęte podczas wszystkich etapów procesu produkcji żywności i obrotu handlowego żywnością, celem zapewnienia życia i zdrowia ludzi.
Jakość
Jakość (gr. poiotes, łac. qualitas) – pojęcie filozoficzne zdefiniowane przez Platona jako "pewien stopień doskonałości". Nazwę łacińską, która zachowała się w językach romańskich utworzył Cyceron tłumacząc termin grecki.
Bezpieczeństwo
Brytyjski rząd narzucił w 2002 kolejom surowe normy bezpieczeństwa. W związku z czym bilety podrożały. W związku z czym ludzie przesiedli się do samochodów, podróżowanie którymi jest średnio 25 razy mniej bezpieczne od jazdy pociągiem. W związku z czym więcej ludzi zginęło w podróży – a wszystko to dla bezpieczeństwa.
Autor: Wojciech Orliński, Milczący rozsądek, czyli nowy bezpieczny świat, „Duży Format”, wyborcza.pl, 21 sierpnia 2014.
Jakość
Jakość to to, co sprawia, że rzecz jest rzeczą, którą jest.
Autor: Arystoteles, Categoriae
Jakość
Jakość to doskonałość, której nie da się osiągnąć, lecz do której trzeba uporczywie zdążać.
Autor: Lao Tsu, Złota Księga

Losy absolwentów

Liczba absolwentów

dla kierunku Jakość i bezpieczeństwo żywności - UPP, studia I stopnia
liczba absolwentów
rok 202124
rok 202221
rok 202322
rok 202415
Liczba absolwentów
UPP, Jakość i bezpieczeństwo żywności (Ist.)
wykres: liczba absolwentów w latach 2014-2024.

Dalsze studia

Procent absolwentów, którzy mieli doświadczenie studiowania po uzyskaniu dyplomu:

dla kierunku Jakość i bezpieczeństwo żywności - UPP, studia I stopnia
% absolwentów
absolwenci z roku 202187,5%
absolwenci z roku 202242,9%
absolwenci z roku 202381,8%
absolwenci z roku 202493,3%
Uwzględnione są zarówno przypadki kontynuowania studiów rozpoczętych przed uzyskaniem dyplomu, jak i studiów podjętych po dyplomie.
Dalsze studia po dyplomie
UPP, Jakość i bezpieczeństwo żywności (Ist.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2024, którzy kontynuowali studia po uzyskaniu dyplomu

Procent absolwentów, którzy po uzyskaniu dyplomu podjęli i ukończyli studia II stopnia

dla kierunku Jakość i bezpieczeństwo żywności - UPP, studia I stopnia
podjęli studia II stopniaukończyli studia II stopnia
absolwenci z roku 202183,3%
absolwenci z roku 202228,6%
absolwenci z roku 202363,6%
absolwenci z roku 202460,0%

Ryzyko bezrobocia

Ryzyko bezrobocia absolwentów po uzyskaniu dyplomu

dla kierunku Jakość i bezpieczeństwo żywności - UPP, studia I stopnia
abs.
2024
abs.
2023
abs.
2022
abs.
2021
w I roku2,2%0,8%3,2%0,0%
w II roku3,4%0,8%0,0%
w III roku0,8%0,0%
w IV roku2,1%
w V roku
Ryzyko bezrobocia w I roku po dyplomie
UPP, Jakość i bezpieczeństwo żywności (Ist.)
wykres: ryzyko bezrobocia dla absolwentów z lat 2014-2024 w pierwszym roku po uzyskaniu dyplomu

Względny wskaźnik bezrobocia absolwentów po uzyskaniu dyplomu

dla kierunku Jakość i bezpieczeństwo żywności - UPP, studia I stopnia
abs.
2024
abs.
2023
abs.
2022
abs.
2021
w I roku0,590,220,780,00
w II roku0,660,720,00
w III roku0,200,00
w IV roku0,41
w V roku
Dla każdego absolwenta wyznacza się proporcję indywidualnego ryzyka bezrobocia do średniej stopy rejestrowanego bezrobocia w jego powiatach zamieszkania w okresie objętym badaniem. Wartość wskaźnika jest równa średniej tych proporcji.
Wartości poniżej 1 oznaczają niższe przeciętnie ryzyko bezrobocia absolwentów niż w ich powiatach zamieszkania, zaś wartości powyżej 1 oznaczają wyższe ryzyko.
Względny wskaźnik bezrobocia w I roku po dyplomie
UPP, Jakość i bezpieczeństwo żywności (Ist.)
wykres: względny wskaźnik bezrobocia dla absolwentów z lat 2014-2024 w pierwszym roku po uzyskaniu dyplomu

Praca

Średni czas poszukiwania pierwszej pracy po uzyskaniu dyplomu (w miesiącach)

dla kierunku Jakość i bezpieczeństwo żywności - UPP, studia I stopnia
jakakolwiek pracaumowa o pracę
absolwenci z roku 202110,7115,12
absolwenci z roku 20226,007,55
absolwenci z roku 20239,2411,71
absolwenci z roku 20244,713,77
Liczba miesięcy na znalezienie pierwszej jakiejkolwiek pracy
UPP, Jakość i bezpieczeństwo żywności (Ist.)
wykres: średnia liczba miesięcy pomiędzy miesiącem uzyskania dyplomu a miesiącem podjęcia pierwszej jakiejkolwiek pracy po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
Liczba miesięcy na znalezienie pierwszej pracy na umowę o pracę
UPP, Jakość i bezpieczeństwo żywności (Ist.)
wykres: średnia liczba miesięcy pomiędzy miesiącem uzyskania dyplomu a miesiącem podjęcia pierwszej pracy po dyplomie na umowę o pracę. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.

Procent absolwentów, którzy pracowali w pierwszym roku po uzyskaniu dyplomu

dla kierunku Jakość i bezpieczeństwo żywności - UPP, studia I stopnia
jakakolwiek pracaumowa o pracęsamo­zatrudnienie
abs. z roku 202154,2%41,7%0,0%
abs. z roku 202276,2%71,4%4,8%
abs. z roku 202359,1%50,0%0,0%
abs. z roku 202480,0%80,0%0,0%
Wartości te pokazują, za jaką część absolwentów w badanym okresie wpłynęła składka z tytułu pracy: jakiejkolwiek, na umowę o pracę oraz samozatrudnienia.
Jakakolwiek praca w I roku po dyplomie
UPP, Jakość i bezpieczeństwo żywności (Ist.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2024, którzy podjęli jakąkolwiek pracę w pierwszym roku po dyplomie.
Praca na umowę o pracę w I roku po dyplomie
UPP, Jakość i bezpieczeństwo żywności (Ist.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2024, którzy pracowali na umowę o pracę w pierwszym roku po dyplomie.
Praca w I roku po dyplomie w ramach samozatrudnienia
UPP, Jakość i bezpieczeństwo żywności (Ist.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2024, którzy pracowali na zasadzie samozatrudnienia w pierwszym roku po dyplomie.

Czas pracy, jako procent miesięcy przepracowanych przez absolwentów w pierwszym roku po dyplomie

dla kierunku Jakość i bezpieczeństwo żywności - UPP, studia I stopnia
abs.
2024
abs.
2023
abs.
2022
abs.
2021
jakakolwiek praca55,0%36,7%49,6%38,2%
umowa o pracę55,0%35,6%46,0%30,6%
samo­zatrudnienie0,0%0,0%1,6%0,0%
Jest to średni procent miesięcy przepracowanych przez absolwentów: w jakiejkolwiek formie, na umowę o pracę oraz w ramach samozatrudnienia. Wartości te informują o długotrwałości pracy.
Czas pracy w I roku po dyplomie
UPP, Jakość i bezpieczeństwo żywności (Ist.)
wykres: procent miesięcy przepracowanych w jakiejkolwiek formie w pierwszym roku po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
Czas pracy w I roku po dyplomie na umowę o pracę
UPP, Jakość i bezpieczeństwo żywności (Ist.)
wykres: procent miesięcy przepracowanych na umowę o pracę w pierwszym roku po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
Czas pracy w I roku po dyplomie w ramach samozatrudnienia
UPP, Jakość i bezpieczeństwo żywności (Ist.)
wykres: procent miesięcy przepracowanych w ramach samozatrudnienia w pierwszym roku po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.

Wynagrodzenie

Średnie miesięczne wynagrodzenie ze wszystkich źródeł po uzyskaniu dyplomu

dla kierunku Jakość i bezpieczeństwo żywności - UPP, studia I stopnia
absolwenci
2024
absolwenci
2023
absolwenci
2022
absolwenci
2021
w I roku4 770 zł3 483 zł3 248 zł2 629 zł
w II roku4 901 zł4 051 zł3 569 zł
w III roku4 999 zł5 659 zł
w IV roku6 464 zł
w V roku
Dla każdego absolwenta wyznaczane są łączne zarobki ze wszystkich form zatrudnienia uzyskane w badanym okresie. Suma ta dzielona jest przez liczbę miesięcy, w których absolwent był zatrudniony. Pomijani są absolwenci, którzy w badanym okresie w ogóle nie mieli zatrudnienia.
Wynagrodzenie ze wszystkich źródeł w I roku po dyplomie
UPP, Jakość i bezpieczeństwo żywności (Ist.)
wykres: średnie miesięczne wynagrodzenie ze wszystkich źródeł w I roku po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.

Średnie miesięczne wynagrodzenie z tytułu umowy o pracę po uzyskaniu dyplomu

dla kierunku Jakość i bezpieczeństwo żywności - UPP, studia I stopnia
absolwenci
2024
absolwenci
2023
absolwenci
2022
absolwenci
2021
w I roku4 770 zł3 720 zł3 449 zł3 073 zł
w II roku5 093 zł4 489 zł4 117 zł
w III roku5 051 zł5 851 zł
w IV roku6 460 zł
w V roku
Dla każdego absolwenta wyznaczane są łączne zarobki z tytułu umów o pracę uzyskane w badanym okresie. Suma ta dzielona jest przez liczbę miesięcy, w których absolwent był zatrudniony na umowę o pracę.
Pomijani są absolwenci, którzy w badanym okresie nie byli zatrudnieni na umowę o pracę.
Wynagrodzenie z tytułu umowy o pracę w I roku po dyplomie
UPP, Jakość i bezpieczeństwo żywności (Ist.)
wykres: średnie miesięczne wynagrodzenie z tytułu umowy o pracę w I roku po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.

Względny wskaźnik zarobków absolwentów po uzyskaniu dyplomu

dla kierunku Jakość i bezpieczeństwo żywności - UPP, studia I stopnia
abs.
2024
abs.
2023
abs.
2022
abs.
2021
w I roku0,640,530,530,44
w II roku0,640,600,55
w III roku0,650,78
w IV roku0,79
w V roku
Dla każdego absolwenta wyznacza się proporcję jego średnich zarobków do średnich zarobków w jego powiatach zamieszkania w okresie objętym badaniem. Wartości powyżej 1 oznaczają, że przeciętnie absolwenci zarabiają powyżej średniej w ich powiatach zamieszkania, zaś wartości poniżej 1 oznaczają wynagrodzenie poniżej średniej.
Absolwenci po studiach są zazwyczaj na początku swojej kariery zawodowej, stąd wskaźnik ten często przyjmuje wartości poniżej 1.
Względny wskaźnik zarobków w I roku po dyplomie
UPP, Jakość i bezpieczeństwo żywności (Ist.)
wykres: względny wskaźnik zarobków absolwentów w I roku po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.

Aktualizacje proszę przesyłać na 

Polityka Prywatności