Gastronomia i sztuka kulinarna to kierunek
umożliwiający zdobycie specjalistycznej wiedzy
i umiejętności z zakresu sztuki przygotowywania
i serwowania potraw oraz projektowania i zarządzania
placówkami prowadzącymi działalność gastronomiczną
Treści kształcenia zawarte w programach nauczania
dotyczą zarówno tradycyjnych aspektów procesu
świadczenia usług gastronomicznych, jak również
innowacyjnego podejścia do zaspokajania
różnorodnych, szybko zmieniających się potrzeb
konsumentów.
⇑Liczba absolwentów
dla kierunku Gastronomia i sztuka kulinarna - UP w Lublinie, studia I stopnia
| liczba absolwentów |
|---|
| rok 2019 | 46 |
|---|
| rok 2020 | 39 |
|---|
| rok 2021 | 33 |
|---|
| rok 2022 | 35 |
|---|
| rok 2023 | 35 |
|---|
Liczba absolwentów
UP w Lublinie, Gastronomia i sztuka kulinarna (Ist.)
wykres: liczba absolwentów w latach 2014-2023.
⇑Dalsze studia
Procent absolwentów, którzy mieli doświadczenie studiowania po uzyskaniu dyplomu:
dla kierunku Gastronomia i sztuka kulinarna - UP w Lublinie, studia I stopnia
| % absolwentów |
|---|
| absolwenci z roku 2019 | 78,3% |
|---|
| absolwenci z roku 2020 | 82,1% |
|---|
| absolwenci z roku 2021 | 69,7% |
|---|
| absolwenci z roku 2022 | 45,7% |
|---|
| absolwenci z roku 2023 | 65,7% |
|---|
Uwzględnione są zarówno przypadki kontynuowania studiów rozpoczętych przed uzyskaniem dyplomu, jak i studiów podjętych po dyplomie.
Dalsze studia po dyplomie
UP w Lublinie, Gastronomia i sztuka kulinarna (Ist.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2023, którzy kontynuowali studia po uzyskaniu dyplomu
Procent absolwentów, którzy po uzyskaniu dyplomu podjęli i ukończyli studia II stopnia
dla kierunku Gastronomia i sztuka kulinarna - UP w Lublinie, studia I stopnia
| podjęli studia II stopnia | ukończyli studia II stopnia |
|---|
| absolwenci z roku 2019 | | 36,9% |
|---|
| absolwenci z roku 2020 | | 56,4% |
|---|
| absolwenci z roku 2021 | | 39,4% |
|---|
| absolwenci z roku 2022 | | 25,7% |
|---|
| absolwenci z roku 2023 | | 45,7% |
|---|
⇑Ryzyko bezrobocia
Ryzyko bezrobocia absolwentów po uzyskaniu dyplomu
dla kierunku Gastronomia i sztuka kulinarna - UP w Lublinie, studia I stopnia
| abs.
2023 | abs.
2022 | abs.
2021 | abs.
2020 | abs.
2019 |
|---|
| w I roku | 5,0% | 8,6% | 1,8% | 2,4% | 3,6% |
|---|
| w II roku | | 6,0% | 5,3% | 6,6% | 10,1% |
|---|
| w III roku | | | 7,8% | 10,3% | 8,3% |
|---|
| w IV roku | | | | 7,7% | 4,3% |
|---|
| w V roku | | | | | 9,4% |
|---|
Ryzyko bezrobocia w I roku po dyplomie
UP w Lublinie, Gastronomia i sztuka kulinarna (Ist.)
wykres: ryzyko bezrobocia dla absolwentów z lat 2014-2023 w pierwszym roku po uzyskaniu dyplomu
Ryzyko bezrobocia dla absolwentów z 2019 roku
UP w Lublinie, Gastronomia i sztuka kulinarna (Ist.)
wykres: ryzyko bezrobocia dla absolwentów z roku 2019 w pierwszym, drugim, trzecim, czwartym i piątym roku po uzyskaniu dyplomu
Względny wskaźnik bezrobocia absolwentów po uzyskaniu dyplomu
dla kierunku Gastronomia i sztuka kulinarna - UP w Lublinie, studia I stopnia
| abs.
2023 | abs.
2022 | abs.
2021 | abs.
2020 | abs.
2019 |
|---|
| w I roku | 0,69 | 1,20 | 0,42 | 0,26 | 0,49 |
|---|
| w II roku | | 0,92 | 0,74 | 0,94 | 1,30 |
|---|
| w III roku | | | 1,24 | 1,22 | 0,96 |
|---|
| w IV roku | | | | 1,02 | 0,62 |
|---|
| w V roku | | | | | 1,59 |
|---|
Dla każdego absolwenta wyznacza się proporcję indywidualnego ryzyka bezrobocia do średniej stopy rejestrowanego bezrobocia w jego powiatach zamieszkania w okresie objętym badaniem. Wartość wskaźnika jest równa średniej tych proporcji.
Wartości poniżej 1 oznaczają niższe przeciętnie ryzyko bezrobocia absolwentów niż w ich powiatach zamieszkania, zaś wartości powyżej 1 oznaczają wyższe ryzyko.
Względny wskaźnik bezrobocia w I roku po dyplomie
UP w Lublinie, Gastronomia i sztuka kulinarna (Ist.)
wykres: względny wskaźnik bezrobocia dla absolwentów z lat 2014-2023 w pierwszym roku po uzyskaniu dyplomu
Względny wskaźnik bezrobocia dla absolwentów z 2019 roku
UP w Lublinie, Gastronomia i sztuka kulinarna (Ist.)
wykres: względny wskaźnik bezrobocia dla absolwentów z roku 2019 w pierwszym, drugim, trzecim, czwartym i piątym roku po uzyskaniu dyplomu
⇑Praca
Średni czas poszukiwania pierwszej pracy po uzyskaniu dyplomu (w miesiącach)
dla kierunku Gastronomia i sztuka kulinarna - UP w Lublinie, studia I stopnia
| jakakolwiek praca | umowa o pracę |
|---|
| absolwenci z roku 2019 | 11,47 | 17,98 |
|---|
| absolwenci z roku 2020 | 18,15 | 20,80 |
|---|
| absolwenci z roku 2021 | 11,23 | 14,29 |
|---|
| absolwenci z roku 2022 | 9,00 | 13,26 |
|---|
| absolwenci z roku 2023 | 10,22 | 11,76 |
|---|
Liczba miesięcy na znalezienie pierwszej jakiejkolwiek pracy
UP w Lublinie, Gastronomia i sztuka kulinarna (Ist.)
wykres: średnia liczba miesięcy pomiędzy miesiącem uzyskania dyplomu a miesiącem podjęcia pierwszej jakiejkolwiek pracy po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2023.
Liczba miesięcy na znalezienie pierwszej pracy na umowę o pracę
UP w Lublinie, Gastronomia i sztuka kulinarna (Ist.)
wykres: średnia liczba miesięcy pomiędzy miesiącem uzyskania dyplomu a miesiącem podjęcia pierwszej pracy po dyplomie na umowę o pracę. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2023.
Procent absolwentów, którzy pracowali w pierwszym roku po uzyskaniu dyplomu
dla kierunku Gastronomia i sztuka kulinarna - UP w Lublinie, studia I stopnia
| jakakolwiek praca | umowa o pracę | samozatrudnienie |
|---|
| abs. z roku 2019 | 47,8% | 34,7% | 2,2% |
|---|
| abs. z roku 2020 | 20,5% | 17,9% | 0,0% |
|---|
| abs. z roku 2021 | 51,5% | 39,4% | 3,0% |
|---|
| abs. z roku 2022 | 57,1% | 28,6% | 5,7% |
|---|
| abs. z roku 2023 | 34,3% | 22,9% | 0,0% |
|---|
Wartości te pokazują, za jaką część absolwentów w badanym okresie wpłynęła składka z tytułu pracy: jakiejkolwiek, na umowę o pracę oraz samozatrudnienia.
Jakakolwiek praca w I roku po dyplomie
UP w Lublinie, Gastronomia i sztuka kulinarna (Ist.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2023, którzy podjęli jakąkolwiek pracę w pierwszym roku po dyplomie.
Praca na umowę o pracę w I roku po dyplomie
UP w Lublinie, Gastronomia i sztuka kulinarna (Ist.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2023, którzy pracowali na umowę o pracę w pierwszym roku po dyplomie.
Praca w I roku po dyplomie w ramach samozatrudnienia
UP w Lublinie, Gastronomia i sztuka kulinarna (Ist.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2023, którzy pracowali na zasadzie samozatrudnienia w pierwszym roku po dyplomie.
Czas pracy, jako procent miesięcy przepracowanych przez absolwentów w pierwszym roku po dyplomie
dla kierunku Gastronomia i sztuka kulinarna - UP w Lublinie, studia I stopnia
| abs.
2023 | abs.
2022 | abs.
2021 | abs.
2020 | abs.
2019 |
|---|
| jakakolwiek praca | 19,9% | 31,0% | 33,1% | 11,5% | 29,4% |
|---|
| umowa o pracę | 11,7% | 17,4% | 24,0% | 10,5% | 22,8% |
|---|
| samozatrudnienie | 0,0% | 4,3% | 1,5% | 0,0% | 1,1% |
|---|
Jest to średni procent miesięcy przepracowanych przez absolwentów: w jakiejkolwiek formie, na umowę o pracę oraz w ramach samozatrudnienia. Wartości te informują o długotrwałości pracy.
Czas pracy w I roku po dyplomie
UP w Lublinie, Gastronomia i sztuka kulinarna (Ist.)
wykres: procent miesięcy przepracowanych w jakiejkolwiek formie w pierwszym roku po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2023.
Czas pracy w I roku po dyplomie na umowę o pracę
UP w Lublinie, Gastronomia i sztuka kulinarna (Ist.)
wykres: procent miesięcy przepracowanych na umowę o pracę w pierwszym roku po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2023.
Czas pracy w I roku po dyplomie w ramach samozatrudnienia
UP w Lublinie, Gastronomia i sztuka kulinarna (Ist.)
wykres: procent miesięcy przepracowanych w ramach samozatrudnienia w pierwszym roku po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2023.
⇑Wynagrodzenie
Średnie miesięczne wynagrodzenie ze wszystkich źródeł po uzyskaniu dyplomu
dla kierunku Gastronomia i sztuka kulinarna - UP w Lublinie, studia I stopnia
| absolwenci
2023 | absolwenci
2022 | absolwenci
2021 | absolwenci
2020 | absolwenci
2019 |
|---|
| w I roku | 2 907 zł | 1 788 zł | 2 147 zł | 1 430 zł | 1 714 zł |
|---|
| w II roku | | 3 258 zł | 3 257 zł | 1 759 zł | 2 179 zł |
|---|
| w III roku | | | 3 917 zł | 3 200 zł | 2 957 zł |
|---|
| w IV roku | | | | 3 885 zł | 4 212 zł |
|---|
| w V roku | | | | | 4 930 zł |
|---|
Dla każdego absolwenta wyznaczane są łączne zarobki ze wszystkich form zatrudnienia uzyskane w badanym okresie. Suma ta dzielona jest przez liczbę miesięcy, w których absolwent był zatrudniony. Pomijani są absolwenci, którzy w badanym okresie w ogóle nie mieli zatrudnienia.
Wynagrodzenie ze wszystkich źródeł w I roku po dyplomie
UP w Lublinie, Gastronomia i sztuka kulinarna (Ist.)
wykres: średnie miesięczne wynagrodzenie ze wszystkich źródeł w I roku po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2023.
Wynagrodzenie absolwentów z 2019 roku ze wszystkich źródeł
UP w Lublinie, Gastronomia i sztuka kulinarna (Ist.)
wykres: średnie miesięczne wynagrodzenie ze wszystkich źródeł w kolejnych latach po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z 2019 roku.
Średnie miesięczne wynagrodzenie z tytułu umowy o pracę po uzyskaniu dyplomu
dla kierunku Gastronomia i sztuka kulinarna - UP w Lublinie, studia I stopnia
| absolwenci
2023 | absolwenci
2022 | absolwenci
2021 | absolwenci
2020 | absolwenci
2019 |
|---|
| w I roku | 3 276 zł | 2 381 zł | 2 519 zł | 1 657 zł | 1 882 zł |
|---|
| w II roku | | 3 405 zł | 3 182 zł | 2 073 zł | 2 637 zł |
|---|
| w III roku | | | 4 229 zł | 3 519 zł | 3 186 zł |
|---|
| w IV roku | | | | 4 566 zł | 4 450 zł |
|---|
| w V roku | | | | | 5 165 zł |
|---|
Dla każdego absolwenta wyznaczane są łączne zarobki z tytułu umów o pracę uzyskane w badanym okresie. Suma ta dzielona jest przez liczbę miesięcy, w których absolwent był zatrudniony na umowę o pracę.
Pomijani są absolwenci, którzy w badanym okresie nie byli zatrudnieni na umowę o pracę.
Wynagrodzenie z tytułu umowy o pracę w I roku po dyplomie
UP w Lublinie, Gastronomia i sztuka kulinarna (Ist.)
wykres: średnie miesięczne wynagrodzenie z tytułu umowy o pracę w I roku po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2023.
Wynagrodzenie absolwentów z 2019 roku z umowy o pracę
UP w Lublinie, Gastronomia i sztuka kulinarna (Ist.)
wykres: średnie miesięczne wynagrodzenie z tytułu umowy o pracę w kolejnych latach po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z 2019 roku.
Względny wskaźnik zarobków absolwentów po uzyskaniu dyplomu
dla kierunku Gastronomia i sztuka kulinarna - UP w Lublinie, studia I stopnia
| abs.
2023 | abs.
2022 | abs.
2021 | abs.
2020 | abs.
2019 |
|---|
| w I roku | 0,41 | 0,30 | 0,40 | 0,28 | 0,36 |
|---|
| w II roku | | 0,49 | 0,54 | 0,32 | 0,43 |
|---|
| w III roku | | | 0,58 | 0,53 | 0,53 |
|---|
| w IV roku | | | | 0,55 | 0,68 |
|---|
| w V roku | | | | | 0,70 |
|---|
Dla każdego absolwenta wyznacza się proporcję jego średnich zarobków do średnich zarobków w jego powiatach zamieszkania w okresie objętym badaniem. Wartości powyżej 1 oznaczają, że przeciętnie absolwenci zarabiają powyżej średniej w ich powiatach zamieszkania, zaś wartości poniżej 1 oznaczają wynagrodzenie poniżej średniej.
Absolwenci po studiach są zazwyczaj na początku swojej kariery zawodowej, stąd wskaźnik ten często przyjmuje wartości poniżej 1.
Względny wskaźnik zarobków w I roku po dyplomie
UP w Lublinie, Gastronomia i sztuka kulinarna (Ist.)
wykres: względny wskaźnik zarobków absolwentów w I roku po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2023.
Względny wskaźnik zarobków absolwentów z 2019 roku
UP w Lublinie, Gastronomia i sztuka kulinarna (Ist.)
wykres: względny wskaźnik zarobków absolwentów w kolejnych latach po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z 2019 roku.
PL 
EN
CS
DE
ES
FR
HU
IT
PT
РУ
SK
TR
УК
AR
中文
poleca:
