Kierunek Żywienie zbiorowe - Państwowa Akademia Nauk Stosowanych w Chełmie, PANS Chełm (Chełm) - Studia inżynierskie - kierunki studiów i testy predyspozycji

1. Czy chcesz planować i przygotowywać posiłki dla dużych grup (szkoły, stołówki)?

Tak, uwielbiam gotować w dużej skali Trochę, ale brakuje mi doświadczenia Nie, wolę gotować dla pojedynczych osób

2. Czy interesuje Cię opracowywanie zbilansowanych jadłospisów zgodnych z normami żywieniowymi?

Zdecydowanie, to moja pasja Trochę, ale nie znam norm Nie, wolę kreatywne przepisy

3. Czy pragniesz zarządzać logistyką zamówień i dostaw składników?

Tak, organizacja to mój atut Trochę, ale nie znam rynku Nie, wolę sam proces gotowania

4. Czy fascynuje Cię zapewnianie bezpieczeństwa i higieny żywności (HACCP)?

Tak, dbanie o czystość jest kluczowe Trochę, ale nie znam procedur Nie, wolę aspekty kulinarne

5. Czy pragniesz analizować wartość odżywczą potraw i kontrolować porcje?

Zdecydowanie, liczby mnie fascynują Trochę, ale boję się kalkulacji Nie, wolę gotować intuicyjnie

6. Czy chcesz prowadzić nadzór nad jakością i budżetem w zakładzie żywienia zbiorowego?

Tak, lubię kontrolę kosztów i standardów Trochę, ale nie mam doświadczenia Nie, wolę czystą pracę kucharską

7. Czy fascynuje Cię minimalizacja odpadów i zrównoważone zarządzanie zasobami?

Tak, ekologia jest dla mnie ważna Trochę, ale nie wiem jak to wdrożyć Nie, wolę tradycyjne metody

8. Czy pragniesz prowadzić szkolenia i edukację personelu kuchni zbiorowej?

Zdecydowanie, lubię uczyć innych Trochę, ale obawiam się wystąpień Nie, wolę praktykę niż teorię

9. Czy planujesz monitorować satysfakcję klientów oraz opinie o posiłkach?

Tak, opinie są kluczowe Trochę, ale boję się krytyki Nie, wolę gotować niż rozmawiać

10. Czy chcesz integrować dietetykę z logistyką i zarządzaniem personelem?

Zdecydowanie, holistyczne podejście to mój cel Trochę, ale nie znam wszystkich aspektów Nie, wolę skupić się na gotowaniu

Żywienie zbiorowe