Warszawa, Polska

Bezpieczeństwo żywności
(kierunek: Inżynieria ochrony zdrowia i promocja)

I stopnia inżynierskie
Spis treści

⇑Bezpieczeństwo żywności na WAMT

Język wykładowy: polski
Grupa kierunków: inżynieryjno-techniczne
System studiów: sta­cjo­nar­ne, nie­sta­cjo­nar­ne

⇑Test: sprawdź czy Bezpieczeństwo żywności to kierunek dla Ciebie

Bezpieczenstwo-zywnosci-test-badaczka-z-pomidorami-w-laboratorium

10 pytań · dwie minuty

1. Robisz zakupy spożywcze. Czy czytasz etykiety?

2. Jak podchodzisz do chemii i biologii?

3. Słyszysz w wiadomościach o wycofaniu partii produktu ze sklepów. Co Cię ciekawi?

4. Praca w laboratorium, w fartuchu, według ścisłych procedur — jak to brzmi?

5. Ktoś w kuchni kroi surowe mięso, a potem tą samą deską warzywa do sałatki. Co robisz?

6. Jak reagujesz, gdy trzeba sprawdzić wiele szczegółów jeden po drugim?

7. Czy ciekawi Cię, co dzieje się z jedzeniem, zanim trafi na sklepową półkę?

8. Musisz powiedzieć komuś, że jego praca nie spełnia norm. Jak się z tym czujesz?

9. Przepisy, normy i certyfikaty — jak do nich podchodzisz?

10. Co najbardziej motywuje Cię do podjęcia studiów z bezpieczeństwa żywności?

⇑Przykłady zawodów

inzynier-technologii-zywnosci
Dlaczego jogurt truskawkowy smakuje tak samo w każdym kubeczku, chleb tostowy nie pleśnieje po dwóch dniach, a sok z kartonu ma kolor owoców, choć wyprodukowano go wiele tygodni temu? Za każdą z tych rzeczy stoi praca inżyniera technologii żywności. To specjalista, który zamienia surowce z pola i z hodowli w bezpieczne, smaczne produkty wytwarzane na skalę przemysłową. Projektuje receptury, ustawia parametry procesów, pilnuje higieny i jakości. Łączy chemię, mikrobiologię i inżynierię z bardzo praktycznym pytaniem: co i jak jemy.
towaroznawca
Dlaczego jedna kawa pachnie czekoladą, a druga paloną gumą, choć na obu opakowaniach widnieje słowo „premium”? Dlaczego jabłka, które wyjechały z chłodni w idealnym stanie, docierają do odbiorcy z brązowymi plamami? Takimi pytaniami zajmuje się towaroznawca – specjalista od jakości wszystkiego, co się produkuje, przewozi i sprzedaje. Bada skład i właściwości towarów, ocenia je zmysłami i w laboratorium, sprawdza zgodność z normami, dobiera opakowania i warunki przechowywania. Pilnuje, żeby to, co obiecuje etykieta, zgadzało się z tym, co jest w środku.

⇑Definicje i cytaty

Bezpieczeństwo
Bezpieczeństwo – stan dający poczucie pewności i gwarancje jego zachowania oraz szansę na doskonalenie.
bezpieczeństwo żywności
Bezpieczeństwo żywności – ogół koniecznych do spełnienia warunków i działań, które muszą być podjęte podczas wszystkich etapów procesu produkcji żywności i obrotu handlowego żywnością, celem zapewnienia życia i zdrowia ludzi.
Bezpieczeństwo
„Względy bezpieczeństwa” to w naszej cywilizacji hasło kończące wszelką dyskusję i wyłączające krytyczne myślenie.
Autor: Wojciech Orliński, Milczący rozsądek, czyli nowy bezpieczny świat, „Duży Format”, wyborcza.pl, 21 sierpnia 2014.
Bezpieczeństwo
Brytyjski rząd narzucił w 2002 kolejom surowe normy bezpieczeństwa. W związku z czym bilety podrożały. W związku z czym ludzie przesiedli się do samochodów, podróżowanie którymi jest średnio 25 razy mniej bezpieczne od jazdy pociągiem. W związku z czym więcej ludzi zginęło w podróży – a wszystko to dla bezpieczeństwa.
Autor: Wojciech Orliński, Milczący rozsądek, czyli nowy bezpieczny świat, „Duży Format”, wyborcza.pl, 21 sierpnia 2014.
Bezpieczeństwo
Cóż to za nieopisana ulga, mieć poczucie bezpieczeństwa przy innej osobie, nie musieć ważyć myśli, ani mierzyć słów, lecz wylewać je wszystkie z siebie wiedząc, że wierna dłoń przyjmie je i zachowa…
Autor: George Eliot

⇑Co przemawia za wyborem studiów w Warszawie?

Warszawa

Stolica pełna możliwości
Warszawa, jako centrum polityczne, gospodarcze i kulturalne kraju, otwiera przed studentami nieograniczone szanse na nawiązywanie kontaktów oraz uczestnictwo w prestiżowych wydarzeniach. To miejsce, gdzie działalność instytucji publicznych i międzynarodowych organizacji tworzy unikalne środowisko sprzyjające rozwojowi zawodowemu.

Dynamiczny rynek pracy
Miasto przyciąga największe przedsiębiorstwa oraz innowacyjne startupy, co zapewnia dostęp do licznych praktyk, staży i projektów współpracy. Dzięki temu studenci szybko zdobywają praktyczne umiejętności, które przekładają się na dynamiczny start kariery zawodowej.

Bogata oferta kulturalna i rozrywkowa
Warszawa oferuje szeroki wachlarz wydarzeń kulturalnych, od koncertów i wystaw, po festiwale i spektakle. Ta różnorodność pozwala studentom nie tylko na relaks, ale również na rozwijanie zainteresowań i twórczego podejścia do życia poza uczelnią.

Międzynarodowy charakter
Spotkanie studentów i profesjonalistów z całego świata sprawia, że warszawskie środowisko naukowe jest wielokulturowe i otwarte. Ta globalna wymiana doświadczeń wzbogaca perspektywy edukacyjne i przygotowuje do pracy na arenie międzynarodowej.

Nowoczesna infrastruktura
Rozbudowana sieć transportowa, nowoczesne kampusy, centra naukowe oraz przestrzenie coworkingowe zapewniają komfortowe warunki do nauki i badań. Warszawa inwestuje w rozwój technologiczny, co umożliwia studentom korzystanie z najnowszych rozwiązań i zasobów miejskich.

Kontakt:

ul. Bitwy Warszawskiej 1920r. nr 18
02-366 Warszawa
tel. +48 22 562 35 00
Dział rekrutacji:
tel. +48 22 562 35 12
KATALOG Z OFERTĄ KSZTAŁCENIA

Edukacja otwiera drzwi do sukcesu w kosmetologii!

Polskie programy studiów kosmetologicznych zapewniają solidne podstawy z anatomii, diagnostyki, zabiegów oraz nowoczesnych technologii. Absolwenci zdobywają nie tylko dyplom, ale i wszechstronne umiejętności niezbędne do pracy w zawodzie!
Polityka Prywatności