Dlaczego warto:
⇑Wiedza interdyscyplinarna dla przyszłości przemysłu
Absolwent kierunku Chemia Żywności w Wyższej Szkole Inżynierii i Zdrowia nabywa szeroką wiedzę w zakresie analizy chemicznej i instrumentalnej, niezbędną do pracy w sektorze spożywczym. Studia inżynierskie integrują chemię ogólną, organiczną i analityczną z zagadnieniami toksykologii, mikrobiologii oraz prawa żywnościowego. Taka interdyscyplinarna baza przygotowuje do kompleksowego spojrzenia na procesy produkcji i kontroli jakości żywności, dając solidne fundamenty do pracy w dynamicznie zmieniającej się branży.
⇑Gruntowne umiejętności laboratoryjne
Program studiów kładzie silny nacisk na praktyczne posługiwanie się aparaturą laboratoryjną i technologiczną, wykorzystywaną w procesach przemysłowych. Studenci poznają zaawansowane metody analityczne, w tym techniki wagowe, miareczkowe i instrumentalne, które są fundamentem analizy ilościowej produktów spożywczych. Przyszli inżynierowie zdobywają umiejętności niezbędne do przeprowadzania rzetelnych badań chemicznych, instrumentalnych i sensorycznych, zgodnie z procedurami branżowymi.
⇑Specjalistyczna wiedza o bezpieczeństwie produktów
Kształcenie koncentruje się na kluczowych aspektach związanych z bezpieczeństwem żywności. Słuchacze zapoznają się z zagadnieniami współczesnej toksykologii, metodami analizy toksykologicznej oraz potencjalnymi zanieczyszczeniami produktów spożywczych. Opanowanie tej wiedzy jest niezbędne do pracy w jednostkach kontrolujących jakość oraz w badaniach, mając na celu ochronę konsumentów i zapewnienie zgodności produktów z obowiązującymi normami.
⇑Inżynieria procesów w przemyśle spożywczym
Studia zapewniają gruntowne przygotowanie z zakresu inżynierii przetwórstwa spożywczego. Studenci uczą się o aparaturze i technologii stosowanej w przemyśle, a także zdobywają wiedzę o modelowaniu i projektowaniu procesów technologicznych w zakładach produkcyjnych. Program obejmuje również zagadnienia chemii stosowanej i efektywnego gospodarowania chemikaliami w kontekście zakładów produkujących żywność.
⇑Szeroki wachlarz perspektyw zawodowych
Absolwenci kierunku Chemia Żywności są poszukiwani na rynku pracy i mogą znaleźć zatrudnienie w różnorodnych placówkach. Są przygotowani do pracy w laboratoriach zajmujących się analizą chemiczną, jednostkach kontrolujących jakość produktów spożywczych oraz w jednostkach badawczych. Posiadane kompetencje umożliwiają im także pełnienie ról technologa, towaroznawcy, a także specjalisty do spraw zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności.
⇑Możliwość kariery w sektorze biznesowym
Kwalifikacje zdobyte w Wyższej Szkole Inżynierii i Zdrowia otwierają drzwi do kariery w sektorze biznesowym. Absolwenci mogą pracować w przedsiębiorstwach produkcji i technologii żywności oraz w dużych koncernach rolno-spożywczych zajmujących się dystrybucją i produkcją. Wiedza z zakresu marketingu, zarządzania i ekonomii pozwala im również objąć stanowiska menadżerskie i konsultantów w firmach branżowych.
⇑Indywidualne ścieżki kształcenia
Program pozwala na kształtowanie indywidualnej ścieżki rozwoju poprzez wybór wielu modułów kształcenia. Studenci mogą pogłębiać wiedzę w obszarach takich jak chemiczna analiza instrumentalna, systemy zarządzania jakością, opakowania żywności, bromatologia czy zaawansowane technologie. Uczelnia oferuje możliwość wyboru spośród wielu par przedmiotów, co pozwala na ukierunkowanie kształcenia zgodnie z osobistymi zainteresowaniami i planami zawodowymi.
⇑Praktyczne przygotowanie do zawodu
Istotnym elementem studiów jest studencka praktyka zawodowa, która ma na celu bezpośrednie przygotowanie do wykonywania zawodu. Praktyki organizowane są w ciągu trwania studiów, co pozwala na zastosowanie wiedzy teoretycznej w realnym środowisku pracy. To cenne doświadczenie zwiększa konkurencyjność absolwentów Wyższej Szkoły Inżynierii i Zdrowia na rynku pracy i stanowi pomost między edukacją a karierą.
